深圳商报·读创客户端驻穗记者 姚嘉莉 通讯员 粤市监乳制品富含蛋白质、钙等多种对人体有益的营养成分，凭借丰富的营养价值和广泛的健康益处，深受消费者喜爱。当各种各样的乳制品充斥市场的同时，风险也随之而来。为帮助消费者选购安全、优质的乳制品，广东省市场监督管理局于5月13日发布消费提醒。据介绍，乳制品包

中国科学报讯在医学和生物技术领域，实现蛋白质定向进化，使其具有新功能或改进功能至关重要。但目前的技术耗时且费力。图片来源：Shutterstock为此，美国斯克利普斯研究所的科学家开发了一个可以加速蛋白质进化的合成生物学平台T7-ORACLE。该平台使研究人员能够比自然界快数千倍获得具备实用新特性的

失眠，已经成为困扰当代人的一个常见问题。有不少人无论吃什么保健品，无论换什么床垫、枕头，甚至坚持每天运动，躺在床上还是辗转反侧，或者频频发生夜醒。如果有以上情况，建议思考一下有没有这个原因——主食吃得太少，特别是晚餐少吃或不吃主食导致的失眠。这种因缺乏碳水化合物而造成的失眠，是吃保健品难以改善的，而