来源：薛庆鑫 科普中国西葫芦是人们日常中非常常见又实惠的一种蔬菜，不过你可能不知道的是，它其实热量还非常低，堪称“天然减脂菜”，今天我们就来给大家推荐一种能够大大发挥西葫芦低热量优势的做法，健康又美味～图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷低热量、水分多，还补维生素 K西葫芦，别看它名字里带“葫芦”

“小满食苦，一夏不苦。”夏季气候炎热湿润，人们容易食欲不振，适量食用苦味蔬菜，有助于泻火解暑、健脾开胃。古往今来，苦菜、苦瓜、蒲公英、苦菊等，都是小满时节山东人餐桌上的“常客”。山东人对苦味食材的烹饪方式灵活，既保留传统，又融入创新。苦菜通常采用凉拌蘸酱、炒肉、腌渍的方式，或与海带丝搭配成开胃小菜。