如何在保护洞庭湖水质的同时，促进水产养殖业健康发展？记者日前来到洞庭湖畔的采桑湖，这里位于湖南省岳阳市君山区，水质清澈、绿波荡漾。“目前，水里养的主要是胖头鱼，肉质好，做剁椒鱼头非常鲜美！”上岸渔民蔡友元说，这里水域面积有1万多亩，湖里的“生态鱼”不喂饲料、纯天然散养，售价比普通“塘鱼”贵两三倍，但